Kateřina Bártová je absolventkou dvou uměleckých škol (Státní škola grafická a Týnská škola) a zabývá se zejména portrétováním koní dle živých modelů. Malovala mimo jiné také plemenné hřebce z hřebčína Equus Kinský či ERC Měník. Od roku 1998 se účastnila výstav českých malířů koní s výtvarnou skupinou Equi-Art.

Při svém pobytu v Irsku se začala věnovat také zpracování honebních a dostihových motivů, neboť britské ostrovy doslova žijí touto tématikou a Kateřina v ní našla velké zalíbení. Od roku 2000 vystavuje v irské galerii Redmond Fine Art a její díla byla také prezentována ve významných dostihových centrech a dražebních halách.

V roce 2004 se Kateřina stala členkou Společnosti britských malířů koní, která každoročně pořádá salón svých umělců v londýnské Mall Gallery. Kateřina, jejíž obrazy jste mohli spatřit v Národním hipologickém muzeu ve Slatiňanech a řadě soukromých sbírek, žije nyní se svou rodinou v České republice a dělí svou profesionální kariéru na činnost uměleckou a jezdeckou.